Este proyecto, impulsado por la Consejería
de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural con la ayuda financiera de la
Comunidad Europea, tiene, entre otros, los siguientes objetivos: incrementar y
consolidar la proporción de frutas y hortalizas en la dieta infantil,
contribuir a la mejora de los hábitos alimenticios, e institucionalizar en los
colegios la semana de las frutas y hortalizas.
Por todo esto, nuestro Centro, participa una vez más en
este Plan y reparte una vez al mes durante tres días, la fruta proporcionada al alumnado en la hora del recreo, ya que existen numerosas publicaciones científicas que avalan
los beneficios nutricionales que aporta un consumo adecuado de frutas y
hortalizas diario frente a la prevención de determinadas enfermedades
cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes y obesidad, especialmente
en los primeros años de vida. Según estudios publicados por la Consejería de
Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, los hogares andaluces se
encuentran por debajo de la media nacional en cuanto al consumo de estos
productos.
